Perşembe , Nisan 9 2020

De oorsprong van de koffie

Cultureel is   koffie  een belangrijk onderdeel van de  Ethiopische  en Jemenitische geschiedenis. Deze culturele betekenis gaat terug tot 14 eeuwen toen koffie (of niet) werd ontdekt in Jemen (of Ethiopië … wat je maar vraagt). Of koffie voor het eerst in Ethiopië of Jemen werd gebruikt, is controversieel. Elk land heeft zijn eigen mythen, legendes en feiten ...

Read More »

44 soorten koffiedranken verklaard

Graag willen wij u kennis laten maken met “bijna” elk type koffiedrank dat bestaat. Je vraagt ​​je misschien af ​​waarom we hier ‘Snel’ hebben toegevoegd. De reden is – de  koffiewereld is enorm en eindeloos  . Er zijn mensen die steeds nieuwe combinaties proberen te combineren. De verschillende soorten koffiedranken waar we over kunnen praten zijn ...

Read More »

Coffeeshop Uitrustingslijst

Je hebt een businessplan, een geweldige locatie en de perfecte naam met een geweldig logo, maar nu het tijd   is om  aan je café te  bezorgen , weet je niet zeker waar je moet beginnen. Hoewel de specifieke vereisten van bedrijf tot bedrijf verschillen, hebben we een uitgebreide lijst met functies voor coffeeshops voor u samengesteld. Bekijk de onderstaande ...

Read More »

Coffeeshop Uitrustingslijst 2

Coffeeshop Verbruiksartikelen 1.  koffie en espresso Hoogwaardige espresso wordt gebruikt als basis voor veel koffiespecialiteiten. Het heeft een dikkere consistentie en een hogere concentratie cafeïne dan gewone koffie, waardoor het een sterke smaak heeft. Bovendien is gewone koffie een nietje in elke coffeeshop voor klanten die veel reizen. Daarom is het een goed idee ...

Read More »

Wat zijn Arabica koffiebonen?

Laten we dit artikel aan de rechterkant beginnen met te zeggen dat Arabica koffiebonen veruit de beste soort koffiebonen zijn die je kunt kopen. Waarom is dat Lees verder Coffee Lovers en u zult ontdekken waarom dit het geval is. De twee  meest gedronken koffiesoorten wereldwijd   zijn Coffea Arabica en Coffea Canephora (Robusta). Arabica is verdeeld in ...

Read More »

Robusta koffie

Robusta granditRobusta, qui pousse sur l’usine de Coffea canephora, représente 30% de la production mondiale de café et est le café le plus important après Arabica. Les grains de robusta se distinguent des cafés Arabica par leurs caractéristiques souvent sous-estimées. Ces dernières années en particulier, de nombreuses entreprises de torréfaction modernes et ...

Read More »

V60 Brew Method Review

Leren hoe je moet  brouwen met een nieuw handmatig koffiezetapparaat zoals de  Hario V60 kan intimiderend zijn. Het helpt niet dat er zoveel verschillende soorten brouwen zijn. Omdat we middelen willen ontwikkelen om brouwerijen en barista’s te helpen het meeste uit hun koffieapparatuur te halen, is het belangrijk dat we leren en leren van andere leden ...

Read More »